一锅米饭四碗的量，售价48，你愿意为他买单吗？
郑州的某珍珠产品将司空见惯的米饭卖到四十八一锅，年销量近30万锅，截至目前已开店十家，他是如何做到的呢？
首先，定位精品家常菜，避开中原地区竞争激烈的面食赛道，选取高频刚需的家常菜。
第二，用冷门米饭打造爆品。应用冷门战略，把常见的米饭做出差异化，选用五常大米、长白山天然水特质煮饭小锅产品过硬，又迎合了消费者对高品质的需求。
第三，输出健康理念，把健康打入顾客心智。深化品牌定位，通过精选优质食材、注重季节养生菜等方法，让每一道菜都是健康的。
这样一家餐厅你喜欢吗？关注我，明天聊一家靠0元销售，开店30多家的餐馆。 
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