你相信吗？
四款产品就能搭配出好生意：
郑州的张老炝烩面两年开了八家店，家家生意火爆，目前门店在售四款产品：炝锅、烩面、火烧、凉菜、煮猪蹄。仅仅四款产品，却有着不小的搭配学问。
首先，仅售四款产品，不仅节省了顾客选择成本，还能让顾客一下全记住，多一件太多，少一件就少了一个增长点。
第二，不做爆品，四款都做畅销品。猪蹄无论从选材还是做法都很讲究，凉菜鲜美，采用小碟装，四款产品各自能收获一波顾客。
第三，面和饼属于传统地方搭配，再配上凉菜和卤肉，口感更细腻丰富。
第四，烩面18，小菜10块，火烧2块，卤猪蹄三十八一斤，一高一低，价格互补，形成人均50的高客单。
今天的视频对你有启发吗？关注我，明天我们聊聊店长的朋友圈到底该怎么发？ 
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