注：本篇内容为实景拍摄，建议文案配合视频一起观看哦~  
选址确定以后，最最重要的两件事儿：
一个是打磨产品，
二是研究消费者的需求。
然而打磨产品的关键也就是你周边顾客的口味和偏好等等，
所以说呀，大多数生意好的店都是有意无意找对了消费者的需求。
我现在所在的街呢，有好几个社区都以家庭消费为主，这儿的居民呢，大多数都是租户，消费能力相对不足，他们的餐饮消费需求很简单，吃得饱，吃得爽，吃出性价比。
这里有三家烧烤店，我们来对比一下。
先看这家，我勒个神，烤小串儿，一看就很新潮，卖的是小串儿，一块钱一串儿是很便宜，可是分量这么少，怎么能吃得爽呢？这种店呀，其实适合开在高校旁边儿。
再看这家小胖说串串，单看门店都不知道是做什么的，是卖冷锅串串的，还是川粉，顾客进都不会进。
最后我们来看一下这家做得最好的焖羊肉串儿，店铺名就是主打的菜品名，顾客很容易识别，虽然卖六块钱一串儿，但是它量大呀，三串儿就吃饱了，吃得又饱又爽又有性价比。
你说它怎么能生意不好呢？你说说。 
（抖音扫描下方二维码或者搜索“餐饮那些事儿”了解更多关于餐饮和创业的生意）