注：本篇内容为实景拍摄，建议文案配合视频一起观看哦~    
现在开餐厅，产品不聚焦的话，你很难活下去，原因很简单：不聚焦的话，顾客根本就记不住你。
那到底该怎么聚焦呢？要跟这家店学学。
首先门店名字就有产品名-羊肉炕馍，突出主打产品。
另外，这家店一进门儿就是羊肉炕馍的制作台，来往的客人都能看到，一眼就被吸引。
再看菜单，羊肉炕馍也是在最显眼的位置。
再说人员配置，这家店做羊肉炕馍的有三个员工，占到门店员工的一半儿。
最后也是最重要的，只有你聚焦一个产品后，你的所有经历才会用在提升产品的口味上面，做出吃一口就难忘的菜品。 
（抖音扫描下方二维码或者搜索“餐饮那些事儿”了解更多关于餐饮和创业的生意）