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报告|外卖服务消费增长迅速,外卖行业催生新业态

2023-08-16 17:35:17
8月2日,中国商业智能数据服务商QuestMobile发布了《中国移动互联网2023年上半年大报告》。数据显示,截至到2023年6月份,移动互联网月活用户为12.13亿,且用户粘性持续加深,中国移动互联网月人均单日使用时长同比增长7.7%至7.2小时。
整个上半年,用户规模增长稳定。截至今年6月,腾讯、阿里、百度、抖音等互联网企业的去重用户分别达到12.12亿、11.83亿、11.05亿、10.11亿,同比分别增长2.0%、9.0%、5.8%、5.9%。此外,蚂蚁集团、拼多多、美团、京东等去重用户总量分别为8.63亿、7.93亿、7.83亿、7.04亿、5.89亿,同比分别增长8.7%、14.6%、30.2%、22.4%、11.7%。其中美团增速居互联网零售行业首位 。
另报告提到,“新中产”核心群体,线上消费能力及意愿持续复苏、稳步提升。此群体密切相关的娱乐、旅游、美食等消费需求正在释放,新中产用户在外卖服务的月活规模,6月同比增长29.4%。
船到
2023年上半年美团用户数增速超30%
位居互联网零售行业首位
在头部互联网企业中,美团以超过30%的用户增速位居前列。美团用户增长率之所以能保持在较高水平,背后原因是:美团是以“吃”为基本盘构建的到家、到店品类服务,是消费者最高频且刚需的生活场景,具有坚韧的抗风险能力。
以餐饮外卖为例,随着居民时间成本提升和消费升级带来对时间价值增量的需求,为了满足“吃饭”刚需,外卖用户规模大幅增长,外卖使用率快速提升,直至大部分潜在受众完成转化。
用户数的增长,也带来供给端商户数量的增加。报告显示,2023年6月,美团外卖商家版App的月活跃用户规模同比增长达26.3%。
船到数据
美团外卖神券节直播活动
当天日活跃用户规模突破两千万
美团今年正加快直播业务的发展速度,给予直播更充沛的流量入口。
美团外卖APP开设神券节直播活动,在促进用户活跃的同时亦加强平台的内容生态建设,以增强用户的使用粘性。QuestMobile数据显示,2023年5月、6月神券节当天,日活跃用户规模均突破两千万。
美团外卖数据

外卖服务供给侧增长
行业竞争加剧
除了美团,饿了么也在加紧外卖服务。饿了么在抖音内容平台开设饿了么抖音小程序,探索覆盖新应用场景,为抖音用户提供“预览+点单+送达”的便捷式本地生活服务。
随着外卖服务需求侧的增加,促进典型外卖服务供给侧的增长。与此同时,典型外卖服务商家版月活规模重合用户同比增长,2023年6月,饿了么与美团外卖商家版月活跃重合用户高达563万。外卖服务行业竞争在加剧。
船到数据
外卖商家“花式整活儿”
推出新营销方式
本地生活服务行业的“新战事”正酣,外卖商家之间竞争逐步加剧。
一些外卖商家为了争夺订单,推出各种营销手段,比如,在美团、饿了么等平台的外卖商品界面,商家除上架食物外,还放上了自选厨师服务,供用户挑选心怡的厨师来炒菜。
除了推出厨师自选的服务外,外卖商家还会花钱请专业人帮忙设计店铺。店铺作为线上的门面,能够直观地向消费者提供商品信息、美感。以上经营手法对订单的增加起到了一定的正向作用。
抖音外卖
肯德基和超级QQ秀
推出元宇宙外送服务
肯德基和超级QQ秀合作,推出元宇宙点餐外送服务,这可能是国内首个元宇宙外送服务。
化身虚拟人的超级QQ秀用户,可以在肯德基虚拟社区体验到线上点餐的外送服务,不仅具有新鲜感,还能探索新的配送玩法。
点餐系统
外卖营销催生新业态和产业
外卖商家的花式营销背后,催生了一群提供新玩法、新策略的服务商。
在拼多多、闲鱼、淘宝、小红书等平台发现,有大量的外卖服务商,提供各种各样的营销运营服务,既可替商家出谋划策,也可为商家代运营。
营销服务主要有两种,一种是直购,服务商提供营销方案后,由商家自己去运营。另一种是由外卖服务商提供代运营,商家买下全套营销服务,由服务商代运营。
业内更是出现了“外卖创意师”这一岗位,主要工作是为外卖商家提供新的营销方式,并整理出可施行的方案。
同城配送
外卖商家群体快速增长
平台向市场空白区域布局
越来越多的商家开始重视外卖运营,加入到外卖市场中。平台不断通过补贴、拉新等活动,邀请新商家入驻。
同时,外卖平台开始在乡镇、景区等之前被忽视的外卖市场空白区域布局,意图通过抢占这些市场机会,来争夺市场份额。

随着外卖行业的蓬勃发展,除了商品品质和价格外,配送速度无疑也成为了消费者决定购买商品的关键因素。未来,聚合配送会成为趋势。这背后隐藏的巨大商机,你是否已经看懂了呢?

信息来源:QuestMobile、 Tech星球

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