数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。

火锅赛道已经进入了白热化竞争阶段，许多火锅餐饮商家之间的同质化程度较高，已然不具备长期的竞争力。火锅餐饮商家应找到自己的定位，占领某一细分品类或在经营上寻求创新，这样才能够成功“出圈”。寻求异质化将是火锅餐饮行业发展的长远趋势。
（来源：艾媒咨询） 除了差异化的塑造，内容和品质的提升，2022年火锅消费者的消费行为会呈现促销偏好。
调研数据显示，有91.7%的消费者会因为新店开业的促销优惠活动而去就餐。消费满减以及打折活动是火锅消费者最喜欢的优惠方式。
艾媒咨询分析师认为，消费满减的成本不会太高，“减价”的形式可给消费者呈现出更直观的优惠，吸引消费者前来消费，为火锅店带来了更高的营业额。
（来源：艾媒咨询）

所以上述的研究告诉我们，火锅行业商家想要做出口碑，做出品牌，要找到自己的定位，在品类或经营上寻求创新，打造差异化，实现成功“出圈”，同时也要根据消费者的需求偏好去提升自己，例如打造年轻人喜欢的独特拍照风格吸消费者到店打卡，在营销上也要适当做出花样活动，比如新店开业的促销优惠来吸引消费者下单。

那么关于火锅实体商家的营销推广活动具体都有哪些执行方式，已经服务过50w实体商家的短视频营销推广工具小魔推可是非常有话语权，今天挑选了几个火锅餐饮商家的实例来给大家分享一下，全部都为已经落地过的真实商家案例哦~ - 实例一：大峡谷山珍宝

营销数据：
话题总播放量达293w+次
poi火锅打卡榜第2名

大峡谷山珍宝是西藏的首家野山菌火锅，属于特色门店，门店设置比较气派，聚会宴席都能承接。
小魔推的服务商为大峡谷山珍宝提供的服务活动内容为邀请达人探店+开通团购套餐+小魔推的大转盘抽奖营销。
达人探店提升热度，开通团购套餐提供线上购买渠道，而小魔推的大转盘功能，则是发动了商家门店的员工和到店的顾客，借力进行宣传视频的扩散。参与小魔推活动，扫码发布视频，可以获得大转盘抽奖机会，抽中奖项就免费获得对应奖品，提高用户参与积极性。 - 实例二：渝江南溶洞主题火锅

营销数据：
话题播放量达251w+次
团购转化单量达2500+单

渝江南溶洞主题火锅是常州的山水溶洞主题装修风格的火锅店，新店开业时期使用小魔推进行了营销推广。
小魔推的服务商为渝江南溶洞主题火锅提供的服务活动内容为商家的短视频账号代运营+开通团购套餐+小魔推的营销推广。
短视频账号代运营，让商家的企业号建立起来，吸引了一定的粉丝，便于打造私域流量池，同时也能让用户通过商家主页直接进行下单。而参与小魔推扫码活动，可以免费获得饮料一瓶，尤其商家位于非主城区，主要源于小魔推的宣传而非达人，同时周边用户的参与接受度也比较高。 - 实例三：倔犟小牛鲜货火锅

营销数据
话题播放量达80w+
团购转化单量达500+单

倔犟小牛鲜货火锅是焦作的一个新店开业的门店，从新店开业，使用小魔推一周，便成为了当地POI美食排行榜第一名的网红门店。
小魔推的服务商为倔犟小牛鲜货火锅提供的服务活动内容为达人探店+开通团购套餐+小魔推营销。
达人给火锅店做探店宣传，达人账号的影响力可以覆盖焦作一半的用户，用户可以直接通过线上的团购套餐下单购买。商家门店设置的为参与小魔推扫码发视频，可以获得七折优惠券。优惠折扣带动了用户到店的二次复购。 - 实例四：火凤祥鲜货火锅（吾悦广场店）

营销数据：
话题总播放量达83w+次
团购转化单量达700+单

火凤祥鲜货火锅（吾悦广场店）是宿迁吾悦广场的一家门店，用小魔推做活动时是新店开业，也是吾悦广场的新开业时期。
小魔推服务商给火凤祥鲜货火锅（吾悦广场店）提供的服务活动内容为小魔推营销推广+达人探店宣传+开通团购套餐。
先使用的是小魔推的营销服务，新商场的新店，借到商场打卡的人流量来为火锅店宣传引流，通过参与小魔推扫码发视频，可以免费获得至尊肥牛。之后再进行集中的达人探店宣传，带动粉丝打卡，而上述两种都可以在刷到的视频里直接进行下单购买。
火凤祥鲜货火锅（吾悦广场店）是这个商场里排队最长的店，商家也向服务商进行了6次小魔推的续费，坚持使用这项推广服务。 综合来看，对于火锅餐饮商家的营销推广，可以使用达人探店+开通团购套餐+小魔推的组合拳。

开通团购套餐已经不用多说，会在短视频平台上做营销的商家肯定都是有变现需求的，所以团购基本都是会开通上架的，减少意向用户的流失。

达人探店是提高品牌曝光的一种方法途径，通过红人的造势，带动潮流风向标，引起更多消费者的追捧和打卡。达人探店服务可根据门店实力和需求进行灵活使用。

那么对于营销宣传能够更大面积且更持续地发挥更佳效果的服务步骤便是小魔推，首先是相对低成本的扫码投入，无论是小奖品还是优惠券，成本都不高，而且还能带动二次消费，其次是借助用户的账号进行宣传，不需再付任何广告费。第三是以用户的身份来发布，更加提高了视频的信任值，从买家秀到卖家秀，就是身边朋友直接推荐的，这家火锅好吃，更能带动其他用户想要去尝一尝。

火锅店想要成为网红店，走出自己的差异化路线，同时借助营销工具，轻松实现裂变引流，那你的店就是这条街上超靓的店！排超长的队！